100g ức gà chứa bao nhiêu protein? Đây là vấn đề nhận được rất nhiều sự quan tâm, đặc biệt là đối với những người tập thể hình. Hãy cùng tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.

Thịt gà là một trong những loại thịt được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới, đặc biệt là đối với những người đam mê thể dục. Vì đây là nguồn cung cấp protein tuyệt vời.

Tại sao ức gà chứa nhiều protein?

Thông thường, thịt gà được chia thành hai loại: thịt trắng (từ lườn và ức gà) và thịt nâu (từ cánh, chân, đùi). Lý do cho sự khác biệt này là myoglobin được tìm thấy trong cơ bắp.

Người ăn kiêng chỉ nên chú ý đến phần thịt trắng từ ức, vì thịt nâu chứa nhiều protein hơn các vùng khác nhưng lại nhiều cholesterol hơn. Đây là nguyên nhân gây tắc nghẽn mạch máu, cao huyết áp, tiểu đường, xơ vữa động mạch, béo phì và nhiều rối loạn khác.

Trong khi đó, thịt trắng lại giàu protein và ít chất béo, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người tập thể hình nên sử dụng loại thịt này với mục đích tăng cơ, giảm mỡ.

Giá trị dinh dưỡng của các phần thịt trắng trên gà là như nhau

Ức gà chứa bao nhiêu protein và bao nhiêu calo?

Nó là sự lựa chọn hàng đầu cho những người tập thể hình và những người muốn giảm cân. Với hàm lượng protein cao và lượng calo thấp, bạn sẽ ăn nhiều thịt gà mà không lo hấp thụ quá nhiều calo.

Bạn có thể tham khảo giá trị dinh dưỡng trong 100g ức gà như sau:

100g ức gà sống không có da và xương sẽ chứa 120 calo với 100g ức gà sống tổng cộng là 120kcal. nước: 74 g; chất béo (mỡ): 2,62 g; tinh bột (tinh bột): 0 g; Protein (chất đạm): 22,5g Với 100g ức gà nấu chín, còn da, còn xương sẽ chứa tổng cộng 165 calo; trong 100g ức gà sống chứa tổng cộng 165 calo; nước: 65,26 g; chất béo (mỡ): 3,57 g; tinh bột (tinh bột): 0 g; Chất đạm (protein): 31,02 g

Lợi ích của ức gà đối với người tập gym

Nó chứa một tỷ lệ protein cao

Ức chứa một tỷ lệ protein cao. Loại thực phẩm này chứa trong mỗi 100g thịt ức có tới 18g protein. Chất này rất cần thiết cho người tập thể hình để xây dựng cơ bắp chắc khỏe.

Đồng thời, protein có thể ngăn ngừa mất cơ. Đối với những người khỏe mạnh, chúng ta sẽ cần ăn 1 gram protein mỗi ngày. Vì vậy, ăn ức gà sẽ giúp bạn đáp ứng được yêu cầu này.

Chứa khoáng chất và vitamin

Ức gà rất giàu khoáng chất và vitamin B. Tất cả những chất dinh dưỡng này đều rất hữu ích trong việc ngăn ngừa đục thủy tinh thể và các rối loạn da khác nhau, tăng cường khả năng miễn dịch, hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Xem thêm: Google Sketchup Pro 8 Tải xuống miễn phí Phiên bản đầy đủ có Crack Iang Dupor: Google Sketchup Pro 8

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Ức gà là thực phẩm hoàn hảo nếu bạn đang muốn giảm cân. Đối với những người đang ăn kiêng, nhất định phải đưa ức gà vào thực đơn hàng ngày sẽ thấy hiệu quả rất cao. Vì loại thực phẩm này chứa nhiều protein nên sẽ giúp no lâu cho dạ dày.

Bên cạnh đó, đây cũng là một trong những thực phẩm giàu protein mà những ai đang tập gym nên bổ sung hàng ngày. Vì loại thực phẩm này cung cấp một lượng axit niacin dồi dào. Đây là chất giúp cơ thể sản sinh nguồn năng lượng tốt hơn.

Trong 100gr ức gà loại thực phẩm này có chứa tới 24gr protein, vitamin A, B3, B6, Omega-3… Tuy nhiên, người tập thể hình cần lưu ý không ăn da gà. Do chứa nhiều chất béo bão hòa nên chúng có khả năng làm tăng lượng cholesterol trong máu, gây hại cho tim mạch.

4 thực đơn giảm cân phù hợp cho mọi người

Giảm cân với ức gà luộc

các thành phần: 100 gram ức gà

một công việcGà lọc bỏ xương và da, rửa sạch để ráo nước, cho vào nồi nước ngập mặt miếng gà, luộc chín ức gà rồi vớt ra để ráo.

Món ăn là lựa chọn hoàn hảo cho người bận rộn

Ức gà nướng

một công việcLườn gà lọc bỏ da và xương, dùng dao khứa những đường chéo đều trên từng miếng gà để khi nướng gia vị thấm đều và thịt mềm hơn. Băm nhuyễn tỏi, hành, gừng ướp gà với nước tương, bột nêm, tỏi băm, hành và gừng, tỏi băm trộn đều, ướp khoảng 30 phút thì cho gà lên khay nướng có lót giấy bạc cho đến khi gà chín xuyên suốt và có màu vàng. Muối chanh ăn kèm dưa leo sẽ ngon hơn.

Thực đơn ăn kiêng ít tiết kiệm

Salad ức gà

Chuẩn bị vật liệu: 100g ức gà, 1/2 quả bơ, 4-5 quả cà chua bi, xà lách, 50g dứa, salsa.

một công việcỨc gà rút xương, bỏ da, luộc chín, để nguội rồi nạo nhỏ, bơ, dứa, cà chua thái hạt lựu, xà lách thái miếng vừa ăn, trộn đều hỗn hợp trên với nước sốt rồi bày ra đĩa.

Món ăn tuyệt vời cho ngày nắng nóng

Salad ức gà chiên

Chuẩn bị vật liệu: 2 quả dưa chuột, 1/4 quả dứa, 1 quả cà chua lớn, 200g ức gà, 1 gói sữa chua không đường, mật ong nguyên chất, muối, tiêu.

một công việcCác loại rau rửa sạch cắt nhỏ, gà rửa sạch, xát muối, ngâm nước xốt mayonnaise + muối + tiêu. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi hoàn thành nước xốt cho món ăn, cho gà vào chiên chín đều. Bạn có thể thêm một chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn (không nên cho quá nhiều), xếp rau củ, chặt gà, rưới nước sốt lên trên và hoàn thành món ăn.

Đĩa rau nhiều màu

Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, người ăn kiêng cũng cần kết hợp tập thể dục mỗi ngày để nâng cao hiệu quả giảm cân. Nếu bạn muốn nhận được lời khuyên phù hợp về thể lực của mình thì không thể bỏ qua lời khuyên của các huấn luyện viên giàu kinh nghiệm đến từ longky.mobi.

Nguồn tham khảo